ワイン | メンタリストDaiGoの選書してみた！

メンタリストDaiGo初輸入のDlab-Wine D5-RS1

honyatrip — Tue, 22 Feb 2022 02:33:36 +0000

SDGsに基づく有機農法ワインの3本セット

直輸入&独占販売で値段を抑えて、価格はスーパーのちょいいいワイン、味は高級レストランので出るワインをセレクトしました。

「ドメーヌ・ド・ラ」は今まで日本にあまり入ってこなかったワインで、ステファン・ドゥルノンクールさんという有名なワインのコンサルタントの方がいて、この方が個人的に作っているワインです。
これをブラインドで飲んでもらうと、ほとんどの人が1万5000円から2万円ぐらいのワインと間違えます。

これは僕がお願いして日本に入れてもらったワインで、今3本セットで販売されています。
130年以上経ったぶどうの老木から作られたワインと世界でもかなり売れているボルドーの白ワインを3本セットにしています。
飲み比べセットとしておすすめです。

1. シャトー・ラ・カドリー(ボルドー白)
今再注目のボルドーの白。
有機栽培したブドウを使ったワイン

2. ドメーヌ・ド・ラ(カスティヨン・コート・ド・ボルドー赤)
世界的有名なワインコンサルが個人的に造る超掘り出し物

3. ドメーヌ・フェレール・リビエール(IGP コート・カタラン赤)
樹齢 143 歳のブドウから造られる大地のパワーワイン

Dlab-Wine D5-RS1

ノーブランド品

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【5000円】全米最高額ワインを作った人の隠しワイン

honyatrip — Tue, 22 Feb 2022 02:01:19 +0000

オーガニックを超えるオーガニックシャンパン

あまりシャンパンは得意ではない僕が、ほぼ唯一と言っていいぐらい好んで飲んでいるオーガニックシャンパンを紹介します。

これは最新技術と古代技術（ビオディナミ）の融合で生まれたシャンパンです。
片方は1万円以下でもうひとつは1万円を少し超えるぐらいですが、普通に飲んだら10万円ぐらいするシャンパンに匹敵するぐらいです。
熟成した感じやコクや旨味を強く感じるシャンパンなので、そんなに冷やさなくても十分に美味しいですし、泡が抜けても美味しい不思議なシャンパンです。